مطبخك الخاص سيدتي
السلام عليكم, نتمنى ان تكون في اتم الصحة والعافية

مطبخك الخاص سيدتي

كل مايتعلق بالطبخ من وصفات مغربية وعالمية.فنون تزيين الاكل والمائدة. كلما يهم المراة لتصبح طباخة من الدرجة الاولى.
 
الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 السفة بالدجاج من مطبخي وبالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin


عدد الرسائل : 198
تاريخ التسجيل : 09/09/2007

مُساهمةموضوع: السفة بالدجاج من مطبخي وبالصور   10/6/2008, 09:43

اولا كناخدو السفة وندهنوها بالزيت جيدا




تم نضعها في الكسكاس باش تتفور مع الماء في اسفل الكسكاس



في طنجرة اخرى نضع البصل مقطع مربعات


تم نضيف الزيت وقليل من الملح والقرفة والابزار وسكين جبير ونضع الدجاج من فوق وكاسان ماء ونتركه يطيب حتى يعقد.


في نفس الوقت وبعد ان يخرج فوار كتير من الكسكاس نبدا التفويرة الاولى بان نضع السفة في اناء ونصب فوقها كاس ماء تم نبدا نخلط جيدا


وهده العملية نقوم بها 7 مرات وفي الاخيرة نضيف قليل نمن الزبيب ليتبخر مع السفة
تم نبدا بالتزيين بالطريقة الاتية

اولا نضع قليل من السفة


تم نضع فوقه الدجاج



تم نضيف طبقة من السفة ونزين بالسكر والقرفة والجوز

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://atabkh.ahlamontada.com
 
السفة بالدجاج من مطبخي وبالصور
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مطبخك الخاص سيدتي :: ركن الطبخ :: الطبخ المغربي الاصيل-
انتقل الى: